Bourrache
nom scientifique : borrago officinalis -L
nom commun : bourrache officinale, langue de boeuf, herbe à la suée
Cette plante est originaire d'Asie mineure et son nom nous viens de l'arabe " sabu radj" qui signifie approximativement (si vous avez une meilleur traduction n'hésiter pas à apporter votre contribution dans les commentaires) " père de la sueur " mais c'est au court du 13 ème siècle que sont nom actuel de bourrache est apparu, c'est venu d'une déclinaison latine du mot burra qui été un tissus grossier en laine dont la fameuse bure des moines du moyen âge étaient faites, car ses feuilles sont rêches et leur texture pouvait donc rappeler ce fameux tissus de laine. La bourrache est utilisé pour ses vertus médicinales mais aussi comme ingrédient culinaire, elle accompagne à merveille des salades pour cela ont utilisera ses fleurs qui parfumeront celle-ci vous pourrez aussi les utilisés pour parfumé vos desserts et boissons et les jeunes feuilles, elle peut être préparer comme des épinards, il faut alors cuire les feuilles à la vapeur pour qu'elle garde toutes leur saveur ou dans une soupe, elle fait aussi merveille en huile de massage contre les douleurs menstruels, en masque pour raviver le teint, c'est une plante vraiment intéressante. Les celtes l'utilisés pour ce donnaient du courage et les légionnaires romains aromatisés leur vin avec la bourrache et dans le sud de la France, elle est préparé en ravioli pour la joie des papilles.
Elle appartient à la famille des borraginacées.
Parfois rose ou blanche lorsque la plante et jeune ses pétales sont majoritairement de couleurs bleus à maturité, la fleur plus lourde que sa fine tige se courbe légèrement et gracieusement, c'est une plante riche en nitrate de potassium. C'est une plante annuelle qui mesure de 15 à 60 cm, elle est couverte d"un duvet de poils blanchâtre d'apparence mais ne vous y trompez pas ses poils sont raides et piquants au touché.
Elle aime les lieux ensoleillés et secs mais bien drainé, elle peut être semée à la volée au printemps. Elle peut se plaire aux abords d' une allée par exemple, ce qui vous permettra d'observer la venu d'abeilles et d'insectes pour lesquelles elle a un intérêt certains.
Parfois rose ou blanche lorsque la plante et jeune ses pétales sont majoritairement de couleurs bleus à maturité, la fleur plus lourde que sa fine tige se courbe légèrement et gracieusement, c'est une plante riche en nitrate de potassium. C'est une plante annuelle qui mesure de 15 à 60 cm, elle est couverte d"un duvet de poils blanchâtre d'apparence mais ne vous y trompez pas ses poils sont raides et piquants au touché.
Elle aime les lieux ensoleillés et secs mais bien drainé, elle peut être semée à la volée au printemps. Elle peut se plaire aux abords d' une allée par exemple, ce qui vous permettra d'observer la venu d'abeilles et d'insectes pour lesquelles elle a un intérêt certains.
Il est recommandé lors de la prise de médicament d'attendre au minimum une heure avant de consommé les sommités fleuris de la bourrache ou de l'huile issus de la plante.
Elle est déconseillé au personne souffrant du foie ainsi qu'aux femmes enceintes ou allaitantes, idem pour les jeunes enfants.
De même, il est recommandé de ne pas en utilisé en cas de cancer ou chez les personnes ayant eu un cancer et encore moins en synergie avec la sauge, comme c'est parfois le cas sous forme d'huile de massage.
Elle vous sera utile pour les menstruations douloureuses, contre les teints ternes, les maux de gorges, la ménopause, les rhumatismes. Vous la trouverez sous forme sèche ou en huile dans les herboristeries.
Vous avez cette plantes dans votre jardin, voici deux petites recettes pour l'utilisé :
Infusion en cas de grippe, ses sommités fleuries sont fébrifuge (anti-fièvre), antitussif.
Verser 20 g de sommités fleuries de bourrache, 20 g de coquelicot, 20 g de thym et 10 g de romarin et 2 clous de girofle dans un litre d'eau bouillante, couvrez et laissez infusé de 10 à 15 minutes.
prendre deux à trois tasses de cette infusion par jour pendant 5 à 7 jours.
Douleur menstruel
Dans un récipient mélanger 1 cuillère à café d'huile de bourrache avec 1 goutte d'huile essentiel d'estragon, 1 goutte d'HE de camomille romaine, 1 goutte d'HE d'ylang- ylang, mélanger bien toutes les huiles.
Massez le bas du ventre 3 jours avant les règles et 2 jours pendant les règles deux à trois fois par jour.
Elle est déconseillé au personne souffrant du foie ainsi qu'aux femmes enceintes ou allaitantes, idem pour les jeunes enfants.
De même, il est recommandé de ne pas en utilisé en cas de cancer ou chez les personnes ayant eu un cancer et encore moins en synergie avec la sauge, comme c'est parfois le cas sous forme d'huile de massage.
Elle vous sera utile pour les menstruations douloureuses, contre les teints ternes, les maux de gorges, la ménopause, les rhumatismes. Vous la trouverez sous forme sèche ou en huile dans les herboristeries.
Vous avez cette plantes dans votre jardin, voici deux petites recettes pour l'utilisé :
Infusion en cas de grippe, ses sommités fleuries sont fébrifuge (anti-fièvre), antitussif.
Verser 20 g de sommités fleuries de bourrache, 20 g de coquelicot, 20 g de thym et 10 g de romarin et 2 clous de girofle dans un litre d'eau bouillante, couvrez et laissez infusé de 10 à 15 minutes.
prendre deux à trois tasses de cette infusion par jour pendant 5 à 7 jours.
Douleur menstruel
Dans un récipient mélanger 1 cuillère à café d'huile de bourrache avec 1 goutte d'huile essentiel d'estragon, 1 goutte d'HE de camomille romaine, 1 goutte d'HE d'ylang- ylang, mélanger bien toutes les huiles.
Massez le bas du ventre 3 jours avant les règles et 2 jours pendant les règles deux à trois fois par jour.
